



Il ristorante
La nostra cucina
La cucina e’ prettamente stagionale, con un menu’ decisamente variegato.
Le materie prime sono selezionate tra i migliori fornitori locali e nazionali. Si cerca di dare massimo risalto alla materia prima, senza appesantirla di troppi condimenti che possano coprire il gusto.
Il menù è composto volutamente di pochi piatti in modo tale da garantire sempre la massima freschezza del prodotto.
Nel periodo invernale si predilige un menù più ricco di carne, alternando il pesce nella bella stagione.